Top articles

  • Fraisier

    12 novembre 2010 ( #Flexipat )

    Une recette facile et qui fait son effet le fraisier ! Une génoise, une crême mousseline, des fraises et un sirop c'est tout. J'ai fait cette recette de nombreuses fois avec beaucoup de succés et d'économie ! Le kit flexipat est vite rentabilisé ! Il...

  • Oursons gourmands

    12 novembre 2010 ( #Ourson )

    Ce qui interessant c'est la variété des moules silicones qu'il existe chez Demarle et préparer des gâteaux pour les enfants est un plaisir et pour le ventre et pour les yeux. Içi un gâteau au Yaourt tout simple avec un peu d'arome de banane, cuit en 13...

  • Choux a la creme

    15 novembre 2010 ( #Silpat )

    Confection de mes premiers choux et éclairs au chocolat, je m'étais toujours dit que j'essayerai un jour mais je n'osais pas de peur d'échouer je l'avoue. Le livre sur la pâtisserie m'a donne envie avec ses photos en cours de réalisation et ses petites...

  • Tartelette tomate basilic jambon

    15 novembre 2010 ( #Mini tartelette )

    Hier, 30 ans de ma soeurette... J'ai donc apporte quelques grignotages apéritifs ! Réalises en un tour de main, il me restait de la pâte brisée maison de la veille. Découpée avec un découpoir Demarle évidemment, des lanières de jambon, un pot de coulis...

  • Madeleines fond chocolat

    15 novembre 2010 ( #Madeleine )

    Toujours une recette du fameux livre pâtisserie, quand je vous dit qu'il est magnifique!!! Ma recette familiale que je fais depuis des années préconise 2h de repos, celle de Demarle seulement 40mn, gain de temps précieux et recette délicieuse. Mon petit...

  • Gâteau au chocolat express au micro onde

    28 novembre 2010 ( #Marguerite )

    En prévision d'un atelier chez mon amie dont le four à laché, j'ai décidé d'essayer LA recette de gâteau au chocolat au micro onde. Sceptique au départ par ce mode cuisson, aprés essais confirmation, ce gâteau est en effet trés rapide et bien bon, bien...

  • Atelier du 27/11/10 Tartelettes au chêvre et quiche

    28 novembre 2010 ( #Mini tartelette )

    Réalisation de tartelettes apéritives classiques pour cet atelier ainsi que mini muffin poire choco. Une pâte brisée permet de réaliser 30 mini tartelettes. Serrer bien les formes en les coupant pour en faire maximum. Re-étaler la pâte restante au rouleau...

  • Muffin poire chocolat

    28 novembre 2010 ( #Mini muffin )

    Suite de l'atelier.... Les muffins poire-chocolat... Voici la recette de chez Demarle bien sûuuuur......... pour 20minis muffins MUFFINS POIRE-CHOCO - 3 oeufs - 100g sucre poudre - 100 poudre d'amande - 100g farine - 1/2 sachet levure - 100g chocolat...

  • Poulet au curry

    04 décembre 2010 ( #Plat )

    Un petit plat tout simple mais avec plein d'épices comme j'aime. C'est notre plat fétiche à la maison qui réveille nos papilles et qui ramène mon amoureux dans son pays L'ile Maurice... Poulet au curry - 4 gros morceaux de poulet avec la peau - 2 gros...

  • Biscuits de Noël

    25 décembre 2010 ( #Silpat )

    C'est de saison évidement, des petits biscuits rigolos parfumés pour grignoter avec du thé of course. Vite prêt et sans temps de repos au frigo, idéal pour du dernier moment. Biscuits de Noël ( pour 2 grandes plaques) - 300 g farine - 90 g beurre pommade...

  • Fondant au chocolat au lait avec son coulis choco-caramel écicé

    03 janvier 2011 ( #Briochette )

    Une petite recette pour les gourmands et nous réchauffer les papilles. Fondant au chocolat et sa sauce choco-caramel épicée (12 piéces) Ingrédients fondant : 240 g beurre 2 oeufs 6 jaunes d'oeufs 50 g sucre 300 g chocolat au lait 180 g farine 80 g Maïzena...

  • Salade exotique mangue

    04 janvier 2011 ( #Entrée )

    Une entrée légére sucrée-salée préparée en quelques minutes Salade exotique (2 personnes) 4 poignées de salade 1/2 mangue 1 avocat 2 cc Vinaigre balsamique 2 cc Vinaigre de mangue 1 cc Moutarde Gingembre rapé 2 cc Jus de Citron Coriandre Sel, poivre Laver...

  • Poulet au gorgonzola

    04 janvier 2011 ( #Plat )

    Pour les amateurs de fromage : Poulet sauce gorgonzola Pour 4 personnes 600 g d'escalopes de poulet ou dinde 250 g de crême fraiche 150g à 200g gorgonzola Estragon 2 cc Huile tournesol Faire dorer le poulet préalablement coupé en lamelle dans l'huile...

  • Galette des rois frangipane

    09 janvier 2011 ( #Silpat )

    C'est de saison, une galettes des rois, personnellement je préfére la frangipane que la brioche. Beaucoup plus rentable que celle achetée dans le commerce et beaucoup plus grosse et gourmande bien sur. Frangipane pour la version pressée : 2 pâtes feuilletée...

  • Flans de légumes

    25 septembre 2011 ( #Briochette )

    Pour 12 portions : 100 g tomates fraiches ou en boite 250 g carottes 1 oignon Persil ou coriandre 100g crème fraiche 20g maïzena Curcuma 2 oeufs 35 g gruyère Préchauffer le four a 160 °c. Faire bouillir de l'eau et plonger y les tomates fraiches 10 secondes,...

  • Tarte pomme amande Epicée

    26 septembre 2011 ( #Cook'in )

    Pâte minute Tupperware au Cookin: 125g farine,1/2 cc levure chimique, 1/2 cc sel, 50 g d'huile, 50g d'eau très chaude. 1 mn position 5. Garniture : 4 coques de cardamome sucre brun Cannelle 6 grosses pommes 2 CS de poudre d'amande 20 g beurre Sortez la...

  • Départ de l'aventure Demarle

    11 novembre 2010

    Bon ! Nous y voila ! Je me lance ! Cliente Demarle depuis de nombreuses années, je me décide enfin à me lancer dans une nouvelle activité professionnelle en tant que conseillère Demarle. Je vais vous faire découvrir des recettes toutes simples et des...

  • Atelier de lancement

    23 novembre 2010

    Pour bien démarrer cette journée de lancement,un petit déj avec des pancakes maison, merci cook'in pour ton aide Pour satisfaire les papilles des invités, j'ai préparé un fondant au chocolat, des financiers orange, pistache, fraises tagada, des tartelettes...

  • Réunions

    16 décembre 2010

    Envie d'organiser une réunion avant les fêtes et de passer un moment de détente entre copines? Contactez moi au 06 24 25 22 34. Réunion possible : - le soir aprés 18h - le samedi à partir de 10h - le dimanche à partir de 10h Compter 2h avec dégustation...

  • Poulet rapid' sucré salé aux épices inédites

    25 septembre 2011

    Pour 4 personnes 2 grosses pommes ou 4 moyennes 12 a 16 petits Pilons de poulets Vin blanc sec Épices ajowan et sumac Curcuma 2 cs Crème fraiche 2 petits cubes de tablette de bouillon kubor Eplucher les pommes et les couper en morceaux de 2 cms Faire...

  • Lapin sauté chasseur

    25 septembre 2011

    Ingrédients : 1 lapin entier 250 g de lardons (facultatif) 250 g champignons de Paris 250 g d oignons grelots 15 cl vin blanc sec 10 cl crème fraiche 1 bouquet garni ( persil, thym, laurier) Épices rabelais ou 4 épices Huile 20g beurre Sucre roux Faire...

  • Tarte Tatin

    25 septembre 2011

    1 pâte feuilletée 1 kg de pommes 80 sucre 35 g beurre 30 g sucre roux Canelle Préchauffer le four à 180°c. Éplucher les pommes et évider les. Couper les en 2. Faire caraméliser les 80g de sucre avec une bonne pincée de cannelle dans une poêle à sec puis...

  • Cake aux pommes

    25 septembre 2011

    Ingrédients pour un cake ou 12 à 15 mini cakes : 3 oeufs 170 g sucre 150 farine 1/3 sachet levure chimique 150g beurre 1 grosse pomme 1 pincée de cannelle 2 cs de rhum ambré Préchauffer le four à 180°C. Fouetter le sucre et les oeufs. Incorporer la farine,...

  • Glace au nutella

    25 septembre 2011 ( #Cook'in )

    800 g de glace : 500g de lait 6 Jaunes d' œufs 40g de sucre 150g de pâte à tartiner (200g pour les accros) Recette réalisée au cookin et a la sorbetière. Placer le fouet sur les lames du cookin, verser le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre. Programmer...

  • Le site gourmandises

    07 décembre 2010

    Venez découvrir les nouveaux produits !!! Chocolat, levures pour brioches et pizzas, aromeset fruits, bougies parfumées, cartouches pour siphon, livres, verrines.... Le site www.gourmandises-guydemarle.com propose des produits consommables que vous connaissez...

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