Pâte minute Tupperware au Cookin:
125g farine,1/2 cc levure chimique, 1/2 cc sel, 50 g d'huile, 50g d'eau très chaude.
1 mn position 5.

Garniture :

4 coques de cardamome

sucre brun

Cannelle

6 grosses pommes

2 CS de poudre d'amande

20 g beurre

Sortez la pâte et étalez la finement sur un plan de travail fariné. Foncer délicatement un moule à tarte avec la pâte pour ne pas qu'elle se déchire. N'hésitez pas a fariner et refariner la pâte pour l'étendre mais en faisant des petites pressions sur la pâte.

Ouvrez 4 coques de cardamome et mixez les graines. Ajouter 2 cuillère a soupe de sucre brun et une cuillère á café de cannelle.mixez a nouveau. Saupoudrez le fond de tarte avec la moitié du sucre aromatisé, réserver le reste. Saupoudrez ensuite le fond de tarte avec la poudre d'amande. Évidez 3 grosses pommes, les eplucher et les couper en morceaux de 2 cms. Versez dans le robot et mixez en position 10 jusqu'à obtention d'une compote. Gouter la compote et sucrer si nécessaire suivant la variété de la pomme.
Versez la compote sur le fond de tarte.

Évidez et épluchez 3 pommes, les coupez en fines lamelles et disposez les sur le fond de tarte. Saupoudrez avec l'autre moitié du sucre aromatisé. Coupez 20g de beurre en petits morceaux et répartissez sur la tarte.

Cuire 35 a 40 mn a 200°c

Ingrédients pour un cake ou 12 à 15 mini cakes :

3 oeufs

170 g sucre

150 farine

1/3 sachet levure chimique

150g beurre

1 grosse pomme

1 pincée de cannelle

2 cs de rhum ambré

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter le sucre et les oeufs. Incorporer la farine, la levure et la cannelle. Versez y le beurre fondu 1mn30 au micro-onde et le rhum.

Peler la pomme et raper la ou couper la en petit morceaux. Ajouter la à la préparation.
Faire cuire 40 mn dans un moule à cake ou 25 mn dans des mini cakes.

Recette réalisé pour moi au cookin en moins de 5mn !

Ingrédients :
1 lapin entier
250 g de lardons (facultatif)
250 g champignons de Paris
250 g d oignons grelots
15 cl vin blanc sec
10 cl crème fraiche
1 bouquet garni ( persil, thym, laurier)
Épices rabelais ou 4 épices
Huile
20g beurre
Sucre roux

Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, y faire dorer le lapin coupé préalablement en petits morceaux.
Retirer le lapin et y faire revenir les lardons et les champignons. Remettre le lapin et déglacer avec le vin blanc et grattant les sucs au fond de la cocotte. Saler, poivrer, ajouter le bouquet garni, une pincée d'epices. laisser mijoter 45 mn.

Éplucher les oignons, les mettre. Dans une casserole avec le beurre, une pincée de sucre, sel, poivre.recouvrir d'eau a hauteur et faire cuire a feu doux jusqu'a absorption totale, ils doivent être caramélisés.

Ajouter la crème au,lapin et laisser frémir quelques minutes pour lier y ajouter les oignons.

Servir le lapin avec des pommes de terres sautées a l'huile.