Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Tarte pomme amande Epicée

Tarte pomme amande Epicée

Pâte minute Tupperware au Cookin: 125g farine,1/2 cc levure chimique, 1/2 cc sel, 50 g d'huile, 50g d'eau très chaude. 1 mn position 5. Garniture : 4 coques de cardamome sucre brun Cannelle 6 grosses pommes 2 CS de poudre d'amande 20 g beurre Sortez la...

Lire la suite

Glace au nutella

800 g de glace : 500g de lait 6 Jaunes d' œufs 40g de sucre 150g de pâte à tartiner (200g pour les accros) Recette réalisée au cookin et a la sorbetière. Placer le fouet sur les lames du cookin, verser le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre. Programmer...

Lire la suite

Cake aux pommes

Cake aux pommes

Ingrédients pour un cake ou 12 à 15 mini cakes : 3 oeufs 170 g sucre 150 farine 1/3 sachet levure chimique 150g beurre 1 grosse pomme 1 pincée de cannelle 2 cs de rhum ambré Préchauffer le four à 180°C. Fouetter le sucre et les oeufs. Incorporer la farine,...

Lire la suite

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 pâte feuilletée 1 kg de pommes 80 sucre 35 g beurre 30 g sucre roux Canelle Préchauffer le four à 180°c. Éplucher les pommes et évider les. Couper les en 2. Faire caraméliser les 80g de sucre avec une bonne pincée de cannelle dans une poêle à sec puis...

Lire la suite

Lapin sauté chasseur

Lapin sauté chasseur

Ingrédients : 1 lapin entier 250 g de lardons (facultatif) 250 g champignons de Paris 250 g d oignons grelots 15 cl vin blanc sec 10 cl crème fraiche 1 bouquet garni ( persil, thym, laurier) Épices rabelais ou 4 épices Huile 20g beurre Sucre roux Faire...

Lire la suite

Flans de légumes

Flans de légumes

Pour 12 portions : 100 g tomates fraiches ou en boite 250 g carottes 1 oignon Persil ou coriandre 100g crème fraiche 20g maïzena Curcuma 2 oeufs 35 g gruyère Préchauffer le four a 160 °c. Faire bouillir de l'eau et plonger y les tomates fraiches 10 secondes,...

Lire la suite

Galette des rois frangipane

Galette des rois frangipane

C'est de saison, une galettes des rois, personnellement je préfére la frangipane que la brioche. Beaucoup plus rentable que celle achetée dans le commerce et beaucoup plus grosse et gourmande bien sur. Frangipane pour la version pressée : 2 pâtes feuilletée...

Lire la suite

Poulet au gorgonzola

Poulet au gorgonzola

Pour les amateurs de fromage : Poulet sauce gorgonzola Pour 4 personnes 600 g d'escalopes de poulet ou dinde 250 g de crême fraiche 150g à 200g gorgonzola Estragon 2 cc Huile tournesol Faire dorer le poulet préalablement coupé en lamelle dans l'huile...

Lire la suite

Salade exotique mangue

Salade exotique mangue

Une entrée légére sucrée-salée préparée en quelques minutes Salade exotique (2 personnes) 4 poignées de salade 1/2 mangue 1 avocat 2 cc Vinaigre balsamique 2 cc Vinaigre de mangue 1 cc Moutarde Gingembre rapé 2 cc Jus de Citron Coriandre Sel, poivre Laver...

Lire la suite

1 2 3 > >>